根据“国务院总办公室对实施农村强制性教育学生的营养改善计划的意见”，从2012年开始，借着刘易斯省（Liaoning Province “安全，营养，温暖和美味”。
1。基本情况
到目前为止，Zhangwu和Xifeng县有85所强制性教育学校（包括2所特殊教育学校），共有46,763名学生。改进和扩张以及新的食堂已经完成。到目前为止，营养改善计划使46,800名学生受益，100％的学生受益。
2。实施步骤和保证措施
首先，提高意识并加强组织领导。
已经建立了各个层次和类型的营养餐食的领先小组，教育部门特别建立了一个学生营养餐厅，以加强各种学校的营养餐食管理并进行监督和检查。
第二个是改善食堂环境，完善管理和执行安全责任。
这两个县的义务教育学校的食堂是独立运营的，不能与外界签约。同时，教育局必须与每所学校签署一份食品安全责任信，每所学校都实施等级管理，负责人负责整体责任，副校长负责特定的责任，食堂经理在各级合作，责任责任。已经制定了学校的食品安全事故的紧急计划，并严格控制了各个方面，例如采购，存储，加工，餐饮和样品保留。加强学生用餐环境的管理，超过80％的食堂已经实施了“开放式厨房和明亮的炉子”项目，以确保学生的用餐环境有资格且安全。
第三个是增加对各个级别和类型食品类型的员工的培训，以提高员工的质量。
通过雇用省和市政食品和药物管理部门的相关人员，对两个县的校长和食堂经理进行了培训，以寻求食品安全。定期对学校食堂员工进行健康检查。
第四，加强检查和监督，标准化食堂的操作过程，并确保学生的食品安全。
省级教育部已建立了食品药品监督管理局，健康与计划生育委员会，健康与计划生育委员会以及健康与流行病预防部门的联合专家检查和监督小组，以进行特殊的整洁工作；这两个县的学校食堂还成立了一个由学校代表，学生代表和家长代表组成的饮食管理委员会，以监督学校食堂的食品卫生工作；同时，它将公开报告热线和舆论框，以广泛接受社会监督。
第五，确保使用资金的安全性，确保“安全，营养，温暖和美味”，并可以将每一分钱都吞噬到学生的嘴里。
严格调查违反资金使用的案件，并且永远不会容忍以确保资金使用的效率。
第六，坚持营养餐的准备并实施集中的采购。
这两个县的教育部门与健康，计划生育和其他部门紧密合作，以积极制定符合当地特征的统一营养食谱，适合学生的成长和发展需求。为了确保食品的安全性和新鲜感，两个县政府在强制性教育阶段积极促进并实施了针对食堂商品的集中采购系统。
7.使用现代科学技术来加强食品安全管理。
积极采用先进的食品安全快速测试仪来测试新鲜度，有害的毒素，重金属，农药残留物等。用于购买的米，面条，油，肉类和蔬菜，以确保学校食堂的食品安全。
八分之一，加强宣传和教育，并全面发挥“食品教育”的功能。
抓住实施营养改进计划并大力开展感恩教育活动的机会。同时，教育学生养成良好的生活和饮食习惯，促进传统的优秀文化，理性地饮食并节省各种食物。
3.改善未来的工作
加强学生的营养，健康监测和健康教育。组织并建立一个专家工作组，以加强营养餐食准备和科学饮食方面的指导和服务。建立食品安全信息管理系统和科学食品安全检查和监督系统，不仅允许学生吃饱，而且还允许学生安全饮食，并努力避免摄入一些有害物质，以阻碍学生的成长和发展，以确保学生的健康成长。积极地指导学生养成良好的生活习惯，以便所有小学和中学生的营养状况将得到显着改善，并且他们的身体健康水平将得到显着改善。在课堂教学中包括营养教育，并实施由国家教学规定的营养和健康教育时间。采取各种有效的形式和手段为学生，父母，老师和餐饮工作人员积极普及科学营养知识，并培养科学营养概念。
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